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  • 以目前现有技术,几乎不存在以假乱真的“人造鸡蛋”。 即便有,其制作成本也远高于真正的鸡蛋,在常规消费场景中,几乎不可能出现用“人造鸡蛋”替代真鸡蛋的现象。 来源:摄图网 “形似”却不难区分真假 “人造蛋壳”仍是技术难点 上海市农业科学院研究员、国家家禽工程技术研究中心副主任姚俊峰查看了网传视频,指出部分“人造鸡蛋”很可能是展示用鸡蛋:“这类产品和部分餐饮企业展示的样菜类似,看起来很像,但不能食用。 那些“人造鸡蛋”隔着屏幕看或许觉得像真的,可如果拿到面前,普通人也能识别。 姚俊峰表示,从技术角度看,如果要制作可以食用的“人造鸡蛋”,成本将远高于真实的鸡...
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    • WEB17 人赞同了该回答. 人造蛋 是有的,真相却不是很多人脑补的那样。. 一位名叫Josh Tetrick的美国人通过混合加拿大产的 青豆 、南亚的大豆等12种没有经过基因改造的植 …

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peter
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一个生物信息学本科生
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